12月13日，茅臺紅纓子公司產(chǎn)品。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

紅纓子高粱品種儲備到了第七代；將推出適合濃香、清香酒原料的優(yōu)質(zhì)粱種；種子純度提升至99.9%；在貴州省內(nèi)建立分銷渠道；啟動小麥種子業(yè)務(wù)……12月13日，茅臺紅纓子公司首屆(2025年度)市場工作會在貴州省仁懷市召開，會上透露的消息顯示，紅纓子高粱這顆“醬酒芯片”正在快速更新迭代中，茅臺紅纓子公司也正向全國一流種業(yè)企業(yè)目標邁近。

貴州種子的“全國版圖”

紅纓子，源于赤水河畔。

“紅纓子是歷經(jīng)數(shù)十年培育，通過多次釀酒試驗?zāi)ゾ毘鰜淼奶厣贩N。”茅臺集團首席育種專家涂佑能在會上分享了紅纓子高粱的前世今生，從1986年開始尋覓良種，并在1999年尋得一株優(yōu)良牛尾砣高粱種后，通過提純、復(fù)壯、選優(yōu)育迭代，經(jīng)過多年的不懈努力，終于培育出了穩(wěn)定性好、抗病強的紅纓子系列品種。

貴州省仁懷市茅壩鎮(zhèn)官院村村民翻曬在村里廣場上的紅纓子高粱種子。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

憑借“八高一低一適中一豐富”的獨特釀造優(yōu)勢，紅纓子系列品種一經(jīng)推廣就深受農(nóng)戶和貴州各大酒企認可，“紅纓子1619”品種更是成為茅臺集團指定的唯一的酒用高粱。

好糧出好酒，高粱是貴州醬酒的核心原料。茅臺紅纓子公司自成立以來，便肩負起紅纓子的“育、繁、研、推”工作，致力于從源頭把控質(zhì)量，為貴州特色農(nóng)業(yè)發(fā)展、醬酒行業(yè)保障做出了重要貢獻。

涂佑能介紹，紅纓子公司的主營產(chǎn)品“紅纓子”高粱是全國唯一通過有機認證的高粱種子，2024年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)150個品種中，“紅纓子”高粱是唯一入選的高粱常規(guī)種。

紅纓子公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理付志剛在會上介紹，紅纓子公司目前已發(fā)展制種基地13000畝，紅纓子分銷點已覆蓋遵義、安順、習(xí)水、金沙、黔西五大高粱種植核心區(qū)域，并在貴州省內(nèi)建立了高粱種子分銷渠道。

貴州省仁懷市茅壩鎮(zhèn)官院村村民禹恩德在采收紅纓子高粱。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

事實上，近些年，由于紅纓子高粱的品質(zhì)優(yōu)勢以及紅纓子公司出色的繁育能力，這?！百F州種子”已悄然將版圖擴張到了安徽、湖南、湖北、云南等地。

據(jù)會議公布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，紅纓子高粱已在全國累計推廣酒用高粱種植面積3000萬畝以上，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值700億元以上，帶動農(nóng)戶850萬人次增收100億元以上。茅臺方面也對紅纓子公司寄予厚望，將努力把紅纓子公司打造成為醬酒釀酒高粱種業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和全國一流種業(yè)企業(yè)。

更新迭代的“醬酒芯片”

良種的選育不是一蹴而就的，也不可能是一勞永逸的。一如芯片行業(yè)的摩爾定律，紅纓子公司也通過持續(xù)改良、優(yōu)中選優(yōu)，不斷提升“醬酒芯片”的純度和先進性。

涂佑能介紹，近年來，茅臺紅纓子公司持續(xù)加大科研投入，累計投入科研經(jīng)費超1400萬元，取得了一系列重大突破，現(xiàn)已經(jīng)將紅纓子高粱種子純度由98%提升到99.9%，種子平均發(fā)芽率全面提升至85%，超過國家標準10個點。

茅臺集團首席育種專家涂佑能在高粱品種資源庫內(nèi)查看種子保存情況。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

“現(xiàn)在農(nóng)村的年輕勞動力短缺，從事紅纓子高粱種植的大部分是中老年人，我們應(yīng)該研發(fā)更適合機械化生產(chǎn)作業(yè)的高粱品種?！泵┡_集團黨委書記、董事長張德芹注意到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)群體的老齡化問題，鼓勵紅纓子公司和廣大種植戶在品種選育、種植技術(shù)等方面不斷探索創(chuàng)新。

在新品種選育方面，紅纓子公司不斷發(fā)力，目前已育成了早熟抗病宜機酒用高粱新品種“紅纓子519”“紅纓子619”等11個品種，紅纓子高粱品種已經(jīng)儲備到了第七代?！安痪玫膶砦覀冞€將推出適合于濃香、清香酒原料的優(yōu)質(zhì)高粱種子。”付志剛透露。

在科研成果方面，茅臺紅纓子公司同樣取得了令人矚目的成就。2024年，主持國家育種聯(lián)合攻關(guān)任務(wù)1項、貴州省重大成果轉(zhuǎn)化項目1項、省科技支撐計劃項目2項、省級種業(yè)發(fā)展項目4項、省級質(zhì)量提升項目1項，自主開展公司級項目10項。

紅纓子公司技術(shù)人員在試驗田里采收紅纓子高粱。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

與此同時，紅纓子公司始終堅持利用赤水河流域的本地品種資源進行創(chuàng)制和研發(fā)，公司從創(chuàng)立至今持續(xù)在收集和保護種質(zhì)資源上下功夫，現(xiàn)已收集保存地方高粱種質(zhì)資源496份和異地高粱種質(zhì)資源315份，構(gòu)建了貴州酒用高粱較為完整的基因庫、種質(zhì)資源特征特性數(shù)據(jù)庫和特異性種質(zhì)資源品質(zhì)數(shù)據(jù)庫。

張德芹表示，紅纓子公司要持續(xù)深耕種業(yè)科研，依托多年積累的種質(zhì)資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，圍繞“種子+種植”兩大核心業(yè)務(wù)，持續(xù)開展高粱種子研育工作，加快小麥新種子繁育，加強“種、藥、肥、械”一體化研發(fā)。要壯大科研力量，加快完善種業(yè)人才培養(yǎng)、評價、流動機制，打造一支專業(yè)高效的科研團隊。同時，深化“產(chǎn)學(xué)研”合作，同高校和機構(gòu)聯(lián)合開展好科研項目研究，建立長效的合作機制。

田間地頭的“第一車間”

茅臺歷來把紅纓子高粱種植基地視為“第一車間”。

為了在源頭上把控茅臺酒的質(zhì)量，茅臺堅持全生命周期的質(zhì)量管控，在種子選育、基地種植、生長看護、收儲加工每一個環(huán)節(jié)，都精準跟蹤、全程管控，努力確保茅臺釀造原料優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

打造安全穩(wěn)定供應(yīng)鏈體系的同時，茅臺集團秉持“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”的理念，不斷探索用一粒高粱種打開鄉(xiāng)村致富的新路徑。

12月13日，茅臺紅纓子公司首屆市場工作會在仁懷市召開。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

20余年時間，茅臺有機高粱基地覆蓋赤水河流域一帶的仁懷市、習(xí)水縣等區(qū)域，有機認證面積100萬畝，常年種植面積60余萬畝。覆蓋72個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、482個村。

仁懷茅壩鎮(zhèn)官院村粱農(nóng)禹恩德種植紅纓子高粱已有13年，從為茅臺酒廠種植酒用高粱，到如今種植紅纓子種粱，20畝紅纓子，每年能為他家?guī)?至8萬元穩(wěn)定收入。

“我親眼看到了紅纓子公司對高粱育種過程精益求精的管理，除雜過程中，他們和育種戶一道把異常株、病高粱都挑出來，一天下來要走幾萬步。”禹恩德在會上分享時說，種粱收購之前，紅纓子公司要去種植戶家里檢查高粱種子的質(zhì)量、產(chǎn)量情況，還要抽樣檢查種子的發(fā)芽率，“到了收粱種的現(xiàn)場，還要多次檢查水分、破碎、雜質(zhì)等情況，確保高粱種子的品質(zhì)?！?/p>

會議對優(yōu)秀紅纓子高粱種植商進行了表彰。

為了提升當?shù)厝罕姺N粱積極性，茅臺集團千方百計提高農(nóng)戶種粱收入，一方面為農(nóng)戶免費提供種子、有機肥等生產(chǎn)物資，降低生產(chǎn)成本，另一方面提供農(nóng)業(yè)政策性保險支持，減少自然災(zāi)害帶來的損失。與此同時，茅臺集團對農(nóng)戶的高粱收購保護價也在不斷提升，自2003年以來，收購價格從2元/公斤增長至現(xiàn)在的11.2元/公斤。

張德芹表示，茅臺的根在農(nóng)業(yè)，源于一顆高粱種子，扎根赤水河谷，孕育出了茅臺酒今天的輝煌成就。紅纓子公司將始終堅持科技助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，持續(xù)為貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展賦能，助力高粱產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興建設(shè)，讓紅纓子高粱種植成為百姓增收致富的重要途徑，帶動整個地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。