它既是米，人稱葛仙米；也不是米，是一種藍藻。人間美食，野生葛仙米的全球主產區(qū)在湖北省鶴峰縣走馬鎮(zhèn)，生長環(huán)境苛刻，世間罕有。

稀有、營養(yǎng)、味美、昂貴是其基本特點?？释鹣擅酌麚P天下，點“米”成金的人很多。當地95后女青年付淑琴是其中之一。

2023年初，付淑琴和幾名有著共同夢想的同齡女青年，依托風投資金的優(yōu)勢，將小小的一粒葛仙米，通過線下銷售和線上“我在恩施趕場”平臺營銷，短短10多個月，做出了千萬元產值。

因“米”緣，她們回到大山

幾年前，名校畢業(yè)的付淑琴，離開生活的大城市，回到老家鶴峰縣。當卸下行囊扎進熟悉的土地時，她深刻地感受到家鄉(xiāng)發(fā)展的變遷，隨著旅游業(yè)的興起，各地游客紛至沓來，酒店民宿、餐飲交通如雨后春筍冒出，家鄉(xiāng)日新月異。

付淑琴選擇留在了家鄉(xiāng)，一個偶然的機會，她嘗到了葛仙米雞湯，葛仙米的鮮美味道和奇妙口感，一下就捕獲了她的味蕾。葛仙米為何這樣“仙”？ 經過深入了解，葛仙米的形象越來越立體，生長在不能有任何污染的水田里，形似珍珠，富含17種氨基酸，蛋白質含量高達52%，比魚肉高兩倍，但產量十分稀少，每年產量不到3000斤，世界95%以上的野生葛仙米產自鶴峰縣走馬鎮(zhèn)，被人們譽為“水中軟黃金”。

但這么珍貴的葛仙米，農民卻很難賣出好價錢。產品附加值低，付淑琴覺得非常可惜。“這么好的東西，一定要推出去才行！”這個想法，在她心里越來越強烈。

2022年春節(jié)，她和在外工作的朋友團聚時，聊起了葛仙米，大家驚訝它的稀有，也嘆息它為何不“紅”。

共鳴的話題，總會產生夢想和驚喜。

這群有著家鄉(xiāng)情結的姑娘們，因為一?！懊住?，做了一個共同的決定，讓高端食材“紅”起來，賣出大山。

說干就干，朋友們陸陸續(xù)續(xù)地從大城市返鄉(xiāng)，從武漢回來的菁菁，從天津回來的玲兒，從深圳回來的肖肖……這群曾經散落在各地的95后，因為一?！懊住?，聚在了一起。

“我們的遠行，不是為了擺脫貧困的家鄉(xiāng)，而是讓家鄉(xiāng)擺脫貧困?！备妒缜僮叱龃笊?，又回到大山。她認為，回鄉(xiāng)不僅能夠實現自己的價值，更能為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

此后幾個月，她們開始了漫長的準備，住在走馬鎮(zhèn)，觀察學習葛仙米的生長和采收，整理葛仙米相關的論文資料；前往一線城市，調研葛仙米市場前景和銷售情況……雖然短時間內沒有收入，但她們相信，唯有向下深深扎根，才能向上參天生長。

找風投，助力夢想啟航

“做一件事就要做到極致！”經歷了大半年的準備后，付淑琴和小伙伴們確定了方向，決定從零開始，做出全國第一條葛仙米的全產業(yè)鏈，并成立了公司——硒山水。付淑琴牽頭，她們希望能做好在“世界硒都”好山水中孕育出的產品。

含硒的寓義，“硒”望無限。這是對富硒山水的期待，也是時代賦予的使命。

目標確定后，最關鍵的問題出現，要做全產業(yè)鏈，資金遠遠超出了創(chuàng)業(yè)的預算。怎么辦？止步不前嗎？不，她們青春的字典里沒有“放棄”二字，堅信只要方向是對的，就一定能找到志同道合的力量。

為了籌集資金，她們把目光轉向了風投。為了打動投資人，她們精心準備了厚厚一本項目資料和上百頁的PPT。功夫不負有心人，上海的投資人聽到匯報時詳細的前期調研和發(fā)展規(guī)劃、團隊建設，眼里投來贊賞的目光，她們成功獲得了千萬元資金支持。

從此，硒山水的成長，以可見的速度拔節(jié)、生長、蛻變。

她們，每天奔波在鄉(xiāng)間小路上，在農民家里收購純天然的野生葛仙米，一家一家地跑，看品質、談價格，東家二十斤，西家三十斤，把今年主要產區(qū)的野生葛仙米都搬到了廠里。

收購的同時，葛仙米加工和研發(fā)中心建設緊鑼密鼓。前前后后，姑娘們看了十幾家場地后，在恩施周邊找到了一個寬闊明亮的廠房。一千多平方米，足夠撐起夢想的啟航。

由于沒有相關資料，葛仙米加工和研發(fā)中心的設計規(guī)劃、裝修布局，姑娘們一邊請教行業(yè)專家，一邊查詢資料，用了兩個月的時間，建成了全州最先進的葛仙米加工車間。

沒有規(guī)矩不成方圓。每粒“米”價值的高低，取決于標準的高低。硒山水的姑娘們在北京食品專家團隊的指導下，為葛仙米建立了一套全面的企業(yè)標準體系，對野生葛仙米的分級、檢驗、包裝、運輸、儲存都形成了專業(yè)的標準，為產品質量保駕護航。

好舞臺，“我在恩施趕場”

經過長時間的醞釀和打磨，2024年7月，硒山水公司生產的第一批葛仙米正式上線，出品了“硒山水”和“容美”兩個系列，“硒山水”系列充滿了恩施生態(tài)美的神韻，“容美”系列沉淀著土司文化的底蘊。當成品一批批走下生產線時，姑娘們露出了笑容，從包裝到內容，這是能代表最恩施的高品質土特產。

兵馬未動，糧草先行。謀劃產品之初，銷售渠道的建設正同步推進。在“硒山水”姑娘們的眼里，她們不僅要賣葛仙米，還要一起賣恩施所有的好東西，回家的初心，就是把家鄉(xiāng)的好東西推廣出去。為此，她們創(chuàng)新形式，打造了一個集合式購物平臺——“我在恩施趕場”。

“這意味著，我們把‘硒山水’的好產品推到了海量消費者面前。宣傳、推廣，吸引他們下單是我們當前最重要的事?！备妒缜僬f。

目前，硒水山以葛仙米為代表的產品，產值超過了千萬元。

“小時候，我們最喜歡的就是趕場，總能發(fā)現很多好東西?！备妒缜俳忉屵@個名字的含義，“我在恩施趕場”這個平臺，也是希望州內外的所有消費者，都能體驗在線上趕場尋寶的快樂。恩施的好東西很多，她們通過這個集合式平臺，將恩施的特色美食、非遺文創(chuàng)都推廣出去，打造一個知名的恩施地標品牌。

平臺建好后，為了讓更多好產品入駐，她們前往各個廠家去推廣。當大家聽到入駐這個平臺不僅不要任何傭金和抽成，還會免費幫忙推廣的時候，都笑話這群姑娘很傻。

“雖然賺錢很重要，但不能只想著賺錢，共贏才是終極法寶。”面對大家的不理解，付淑琴和大家非常篤定。

通過不懈努力，目前，越來越多的當地土特產入駐“我在恩施趕場”平臺。

眼下，硒山水的姑娘們也正在嘗試打造葛仙米的專屬IP，拍攝系列短視頻，希望讓更多的人認識葛仙米。

“我們從不怕累，只怕內耗?！边@是姑娘們常說的話。扎根田野，腳踏實地，她們一路摸索，一路披荊斬棘。

從返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)到落地生根，1年多的時間，葛仙米迅速出圈，“硒山水”快速生長。

她們在大城市的歷練，轉換成了賦能家鄉(xiāng)的澎湃力量，用互聯網改變農村，為鄉(xiāng)村振興、共同富裕助力。這群95后的土家姑娘，在鄉(xiāng)村振興的大舞臺綻放。