在科技飛速發(fā)展的時(shí)代，各行各業(yè)都在積極擁抱數(shù)字化和智能化變革，蒙牛集團(tuán)作為乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，勇于創(chuàng)新，積極探索質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)，成為行業(yè)內(nèi)先鋒。近日，蒙牛集團(tuán)作為依托單位承建的國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)），入選2023國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心批準(zhǔn)建設(shè)名單，蒙牛集團(tuán)成為依托單位中唯一來自乳品行業(yè)的企業(yè)。

圖：2023年度國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)名單

據(jù)悉，國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室屬于科學(xué)與工程類科技創(chuàng)新基地，是我國推進(jìn)重大科研創(chuàng)新、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)出高水平科研成果的創(chuàng)新平臺(tái)，該基地經(jīng)組織申報(bào)、形式審查、集中評審、現(xiàn)場核查、綜合論證、公示等程序給予批準(zhǔn)建設(shè)。本次，蒙牛作為依托單位承建的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲批，充分彰顯蒙牛在乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面發(fā)展的領(lǐng)先實(shí)力。

圖：蒙牛質(zhì)量監(jiān)管云平臺(tái)

國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)）由蒙牛作為依托單位，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所和內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院共同建設(shè)，將三方在產(chǎn)業(yè)、科研與監(jiān)管的優(yōu)勢形成互補(bǔ)。該實(shí)驗(yàn)室立足于乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚焦乳品質(zhì)量安全領(lǐng)域?qū)χ腔郾O(jiān)控實(shí)現(xiàn)的迫切需求，著眼于我國乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的全局性技術(shù)攻關(guān)工作，整合優(yōu)勢資源，探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新新范式，旨在打造具備國際領(lǐng)先水平的乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，從而推動(dòng)乳品食品安全風(fēng)險(xiǎn)由“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，全面提升市場監(jiān)管科技創(chuàng)新能力，引領(lǐng)和支撐市場監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展。

圖：蒙牛寧夏工廠數(shù)智化運(yùn)營駕駛艙

蒙牛從2007年就開始了質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的探索和布局，2018年以來，蒙?？偨Y(jié)信息化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，正式啟動(dòng)質(zhì)量數(shù)智化戰(zhàn)略，逐步深入開展蒙?！爸腔圪|(zhì)量”建設(shè)，搭建了覆蓋“養(yǎng)殖—研發(fā)—采購—生產(chǎn)—儲(chǔ)運(yùn)—銷售—終端”的全鏈路信息平臺(tái)，打通了從牧場到餐桌的全流程質(zhì)量管理，極大地提升了質(zhì)量管理工作的有效性和效率，有效保證了產(chǎn)品安全可控，實(shí)現(xiàn)上游伙伴、核心企業(yè)、下游伙伴平臺(tái)的端到端互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享。憑借著在質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的持續(xù)深入探索和沉淀，蒙?！皩?shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈‘智慧質(zhì)量’數(shù)字化管理的經(jīng)驗(yàn)”榮獲“2022年全國質(zhì)量標(biāo)桿”。

圖：蒙牛榮獲“2022年全國質(zhì)量標(biāo)桿”

蒙牛承建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是其在質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)領(lǐng)域的又一重大突破。這將為蒙牛提供更廣闊的發(fā)展空間和更高的平臺(tái)，使其能夠更好地發(fā)揮先鋒引領(lǐng)作用。未來，蒙牛將聯(lián)合各方力量，依托重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，深入研究質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)，推動(dòng)乳品食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的轉(zhuǎn)變。蒙牛將以自身的創(chuàng)新和實(shí)踐，引領(lǐng)乳業(yè)的新變革，為行業(yè)的發(fā)展樹立新的標(biāo)桿，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加安全、優(yōu)質(zhì)的乳品消費(fèi)環(huán)境。