在科技飛速發(fā)展的時(shí)代,各行各業(yè)都在積極擁抱數(shù)字化和智能化變革,蒙牛集團(tuán)作為乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),勇于創(chuàng)新,積極探索質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù),成為行業(yè)內(nèi)先鋒。近日,蒙牛集團(tuán)作為依托單位承建的國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)),入選2023國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心批準(zhǔn)建設(shè)名單,蒙牛集團(tuán)成為依托單位中唯一來自乳品行業(yè)的企業(yè)。
圖:2023年度國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)名單
據(jù)悉,國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室屬于科學(xué)與工程類科技創(chuàng)新基地,是我國推進(jìn)重大科研創(chuàng)新、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)出高水平科研成果的創(chuàng)新平臺(tái),該基地經(jīng)組織申報(bào)、形式審查、集中評審、現(xiàn)場核查、綜合論證、公示等程序給予批準(zhǔn)建設(shè)。本次,蒙牛作為依托單位承建的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲批,充分彰顯蒙牛在乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面發(fā)展的領(lǐng)先實(shí)力。
圖:蒙牛質(zhì)量監(jiān)管云平臺(tái)
國家市場監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù))由蒙牛作為依托單位,聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所和內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院共同建設(shè),將三方在產(chǎn)業(yè)、科研與監(jiān)管的優(yōu)勢形成互補(bǔ)。該實(shí)驗(yàn)室立足于乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,聚焦乳品質(zhì)量安全領(lǐng)域?qū)χ腔郾O(jiān)控實(shí)現(xiàn)的迫切需求,著眼于我國乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的全局性技術(shù)攻關(guān)工作,整合優(yōu)勢資源,探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新新范式,旨在打造具備國際領(lǐng)先水平的乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)實(shí)驗(yàn)室,從而推動(dòng)乳品食品安全風(fēng)險(xiǎn)由“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變,全面提升市場監(jiān)管科技創(chuàng)新能力,引領(lǐng)和支撐市場監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展。
圖:蒙牛寧夏工廠數(shù)智化運(yùn)營駕駛艙
蒙牛從2007年就開始了質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的探索和布局,2018年以來,蒙??偨Y(jié)信息化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),正式啟動(dòng)質(zhì)量數(shù)智化戰(zhàn)略,逐步深入開展蒙?!爸腔圪|(zhì)量”建設(shè),搭建了覆蓋“養(yǎng)殖—研發(fā)—采購—生產(chǎn)—儲(chǔ)運(yùn)—銷售—終端”的全鏈路信息平臺(tái),打通了從牧場到餐桌的全流程質(zhì)量管理,極大地提升了質(zhì)量管理工作的有效性和效率,有效保證了產(chǎn)品安全可控,實(shí)現(xiàn)上游伙伴、核心企業(yè)、下游伙伴平臺(tái)的端到端互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享。憑借著在質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的持續(xù)深入探索和沉淀,蒙?!皩?shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈‘智慧質(zhì)量’數(shù)字化管理的經(jīng)驗(yàn)”榮獲“2022年全國質(zhì)量標(biāo)桿”。
圖:蒙牛榮獲“2022年全國質(zhì)量標(biāo)桿”
蒙牛承建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,是其在質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)領(lǐng)域的又一重大突破。這將為蒙牛提供更廣闊的發(fā)展空間和更高的平臺(tái),使其能夠更好地發(fā)揮先鋒引領(lǐng)作用。未來,蒙牛將聯(lián)合各方力量,依托重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,深入研究質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù),推動(dòng)乳品食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的轉(zhuǎn)變。蒙牛將以自身的創(chuàng)新和實(shí)踐,引領(lǐng)乳業(yè)的新變革,為行業(yè)的發(fā)展樹立新的標(biāo)桿,為消費(fèi)者創(chuàng)造更加安全、優(yōu)質(zhì)的乳品消費(fèi)環(huán)境。
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