食鹽作為日常必需品，最近迎來了許多色彩斑斕的進(jìn)口伙伴——喜馬拉雅粉鹽，波斯藍(lán)鹽，美國夏威夷黑鹽，法國灰鹽，鹽花等進(jìn)口網(wǎng)絡(luò)名人鹽競相登臺(tái)，在各大電商平臺(tái)上熱銷。

可是，這些包裝精美，造型各異，風(fēng)情萬種的進(jìn)口鹽，價(jià)格極其昂貴食鹽均價(jià)500克3.5元，而某喜馬拉雅粉鹽380克的價(jià)格是49元，是食鹽的幾十倍甚至上百倍

那么，我們經(jīng)常吃的普通精鹽和進(jìn)口的高價(jià)鹽有什么區(qū)別呢進(jìn)口鹽真的值這個(gè)價(jià)嗎

主要成分和普通鹽一樣。

在某品牌鹽花的宣傳頁面中，品質(zhì)，稀有，脆是其廣告語的關(guān)鍵詞，不少買家在產(chǎn)品評(píng)價(jià)中給予好評(píng)但當(dāng)被問及鹽之花和普通鹽有什么區(qū)別時(shí)，有購買者表示味道沒有太大區(qū)別，但更健康高檔，吃起來心情好

類似的廣告標(biāo)語也出現(xiàn)在其他網(wǎng)絡(luò)名人鹽產(chǎn)品推廣頁面整體來看，除去品質(zhì)，稀有，更健康等花哨的口號(hào)，高價(jià)進(jìn)口的網(wǎng)上名人鹽的賣點(diǎn)無非就是好看，含礦物質(zhì)，味道略有不同

對(duì)此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事范志紅表示，無論是普通精鹽還是進(jìn)口網(wǎng)絡(luò)名人鹽，主要成分都是氯化鈉，差別不大有些進(jìn)口鹽確實(shí)可以提供更多的礦物質(zhì)，也可以被人體吸收但是，通過均衡飲食，人們也可以攝入進(jìn)口網(wǎng)上名人鹽中含有的鈣，鎂，鉀等礦物質(zhì)

至于進(jìn)口網(wǎng)上名人鹽的主要賣點(diǎn)天然無添加劑，范志紅表示，由于食鹽本身就是天然防腐劑，普通精鹽中并沒有太多添加劑，大部分精鹽只有少量防結(jié)塊劑，防止食鹽結(jié)塊。

可食用，具有觀賞價(jià)值。

既然進(jìn)口網(wǎng)絡(luò)名人鹽并不比普通鹽更健康，而且所謂的賣點(diǎn)也僅限于豐富的顏色和形狀以及異國情調(diào)的美名，那么購買高價(jià)進(jìn)口網(wǎng)絡(luò)名人鹽的消費(fèi)者是否在繳納智商稅。

我不認(rèn)為這是‘智商稅’一些西方廚師收集世界各地的鹽，將不同的鹽與不同的菜肴相結(jié)合，以提升菜肴的整體味道某種意義上，這是部分消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的表現(xiàn)另外，進(jìn)口的網(wǎng)上名人鹽有各種顏色，在廚房里也能起到裝飾作用范志紅說，如果消費(fèi)者買得起，購買高價(jià)網(wǎng)絡(luò)名人鹽也無可厚非

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱義也認(rèn)為，顏色，形狀各異的進(jìn)口網(wǎng)絡(luò)名人鹽不僅具有基本食用價(jià)值，還具有觀賞價(jià)值對(duì)于一些消費(fèi)者來說，這也是一種不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)進(jìn)口鹽的熱銷，說明人們的消費(fèi)水平提高了只要這些進(jìn)口鹽符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，就不需要過多干預(yù)