今天迎來了大寒節(jié)氣，這個時候往往會有大風或者降雪此時，節(jié)日是呼吸道傳染病的高發(fā)期注意保暖，少去人多的地方冷在上面，以后會變暖的這個時候，可以隱約感覺到春天歸來的跡象過年的味道越來越濃你準備好迎接新年了嗎冬天快過去了，春天還會遠嗎

日前，1月21日是除夕，1月22日是春節(jié)這三天是快樂相連天文科學專家表示，在21世紀的100年里，這種巧合只發(fā)生過5次

大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個，意味著嚴冬即將結(jié)束，春天即將到來臘月三十也是除夕，辭舊迎新，正月初一，又稱春節(jié)

進入大寒，寒氣逆轉(zhuǎn)，中國大部分地區(qū)進入一年中最冷的時期嚴寒過后，明年將是初春

云歷截圖大寒節(jié)氣特點

與去年的大寒節(jié)氣相比，受冷空氣影響，北方多地出現(xiàn)大雪/低溫，南方多地持續(xù)降雨今年大寒節(jié)氣前后，中國大部分地區(qū)天氣晴好

一般來說，大寒節(jié)氣期間大氣環(huán)流相對穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整期在20天左右這種環(huán)流調(diào)整時，往往伴伴隨著大范圍的雨雪天氣和大風降溫

根據(jù)現(xiàn)代氣象觀測記錄，我國部分地區(qū)在大寒節(jié)氣期間并不像小地方那么冷，而在少數(shù)沿海地區(qū)，最低氣溫仍會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣。

小寒和嚴寒是一年中降雨量最少的時期通常在嚴寒節(jié)氣期間，我國南方大部分地區(qū)的降雨量僅較前期略有增加，其中南方大部分地區(qū)有5—10毫米，西北高原山區(qū)有1—5毫米

這期間寒潮頻繁南下，是我國大部分地區(qū)一年中相當寒冷的時期鐵路，郵電，石油，海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取措施，防范大風暴雪等惡劣天氣農(nóng)業(yè)要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍

嚴寒的傳統(tǒng)習俗

進入大寒后，由于是全年二十四節(jié)氣中的最后一個，雖然還算寒冷，但已近春天，一般不會出現(xiàn)大雪到冬至或小寒這樣的冰凍天氣。

此外，這個時間與中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)相當接近于是人們會開始辭舊迎新，腌制年菜，準備年貨

在過去，人們會在嚴寒和節(jié)氣期間為新年奔波:趕年貨，買年貨，寫春聯(lián)。

達汗節(jié)氣養(yǎng)生

冬三月是活力潛伏，萬物躲藏的季節(jié)此時人體陰陽代謝也相當緩慢，所以此時要早睡晚起，不要輕易驚擾陽氣，不要事事操勞過度，要把心思深藏內(nèi)心，避免急躁易怒

重感冒的保健要重在藏這是指在此期間，人要控制自己的精神活動，保持精神安靜，對外藏神。

這個節(jié)氣最需要預防的是心腦血管疾病，肺氣腫，慢性支氣管炎早晚盡量少出門

注意保暖，出門一定要穿外套，戴口罩，戴帽子，圍圍巾。

室內(nèi)早晚要通風室內(nèi)取暖時，在地板上灑些水或擦干一些濕毛巾，以保持室內(nèi)濕度多喝開水，補充體內(nèi)水分

老人可以在客廳堅持臉，手，腳的冷水浴法，增加身體的抗寒能力。

以下涼菜:

關(guān)鍵詞:胃寒，心寒痛

食譜一:白胡椒罐豬肚湯

配料:白胡椒，豬肚，味精，鹽，白芝麻，醬油。

練習:

1.五花肉用清水反復洗凈，

2.將白胡椒打碎，放入豬肚中，留少許水，

3.用線將五花肉頭尾扎緊，燜1小時以上至五花肉變軟，加鹽調(diào)味即可食用另外，燉好的五花肉酥爛滑嫩，切成條狀裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常好的涼菜

溫馨提示:可用于治療胃寒，心寒疼痛其實這種湯煮好后是乳白色的，有著不同尋常的食療和藥用效果，而且也很好喝，可以作為冬天的家常菜

關(guān)鍵詞:腰膝酸軟，全身無力

食譜2:羊肉燉白蘿卜

材料:白蘿卜，羊肉，姜，料酒，鹽。

制作方法:

1.白蘿卜，羊肉洗凈切塊備用，

2.鍋中放入適量的水將羊肉放入鍋中，待羊肉沸騰五六分鐘后撈出，將水倒掉，

3.再換水燒開，然后放入羊肉，姜，料酒，鹽，燉至半熟，將白蘿卜放入鍋中，至熟。

溫馨提示:益氣補虛，中溫下溫更適合腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者食用

關(guān)鍵詞:增強機體免疫功能

食譜3:油炸蘑菇

原料:水發(fā)香菇和鮮香菇等量，植物油，醬油，糖，水淀粉，味精，鹽，黃酒，姜末，鮮湯，香油適量。

制作方法:

1.香菇和鮮香菇洗凈切片，

2.炒鍋燒熱，放油，下香菇翻炒，放入姜，醬油，糖，黃酒，加水燒開，

3.加入味精和鹽，水淀粉勾芡，淋上香油，即可食用。

溫馨提示:益胃化痰散寒這道菜可以增強機體的免疫功能，比較適合高血脂患者

關(guān)鍵詞:維生素補充和開胃

食譜4:小白蘿卜泡菜

材料:白蘿卜，洋蔥，蒜末，辣椒醬，水，鹽，糖。

制作方法:

1.白蘿卜和洋蔥洗凈，瀝干水分，用鹽水腌制1—2天左右。

2.將蒜末和辣椒醬攪拌均勻，

3.將腌制好的白蘿卜洗凈，瀝干水分，加入第二種方法的材料，攪拌均勻，放入干凈的沒有水的容器中，然后倒入調(diào)料。

4.將容器蓋好密封，放入冰箱冷藏3—5天左右直到味道鮮美，可保存1—2周左右。

溫馨提示:這道菜富含維生素，其維生素A含量是等量西蘭花的3倍以上，鈣含量是菠菜的4倍，是一道很好的開胃菜。

以下是關(guān)于大寒的古詩:

苦寒之陰

孟郊

天寒地藍，北風叫枯桑。

厚冰無裂，短日有寒光。

敲石不能生火，強陰取陽。

調(diào)苦有什么意義它被凍結(jié)在這一章里

這個村莊又冷又冷

白居易

元和八年十二月，接連下了五天大雪。

竹柏凍死，缺衣少食的農(nóng)夫！

村子里所有的家庭中，有八九戶是窮人。

寒風像一把鋒利的劍，衣服薄得遮不住。

只有點燃艾草和熱量，度過早晨等待早晨。

我只知道大寒之年，農(nóng)民更苦更酸。

這時反省自己，緊緊關(guān)上小屋的門。

穿著皮長衫蓋著被子，不管坐在那里還是躺在那里都是熱的。

很高興擺脫饑餓和寒冷，而不是獨自耕作。

想起他們我很慚愧，問自己是誰。

大寒頌

邵勇

舊雪還未消，新雪已成家。

階前凍銀床，檐下冰鐘乳石。

大清無榮，大風怒。

每個種群都有自己的舌頭，話是吐不出來的。

大寒

陸游

嚴寒和大雪還沒有消失，所以關(guān)門后我們不能出去。

可憐切云冠，此膝室。

我的車已經(jīng)停了，我會停很久。

從刷子上取一塊，要花很長時間。

學道不如當?shù)馈?/p>

信念可以存在，而最好的可能會失去。

不要為了山而休息，遇見高瑩。

雖然晚年被逼，但聽話的孩子有美。

大寒出江陵西門

陸游

馬出了西門，在白日的光里，在冷冷的云里，要吐半天，咽半天。

喝醉了容易醒，藏手容易暖。

陸續(xù)有狐貍和兔子撲向深處，還有一點牛羊散落在離村子很遠的地方。

如果你對山川沒有太多感覺，可憐的游子就會消失。

永樂賣酒

方慧

不喝一杯酒能感冒嗎如果你想恨更多，你不能

捐個幣幣券，土鍋很少三升左右。

村子太薄了，到處都是水，冰凍的表面不冷不熱，冰冷刺骨。

不要對你仆人的工作感到驚訝一直有肉如墓

冬天買酒買炭。

曾峰

嚴寒過后，所有的東西都逃進了飛機。

木葉在風中不留牽掛，溪水落在巖石上。

嚴觀后堂滿霜，余有前任敗薛偉。

送來送去洪不用抱怨，離家當客也沒什么不好。

用小米附上吳山十首詩

方慧

眼睛無限六寬，天空如渾天儀。

日日長，月色寒。

手肘后面很難，但是老了。

接下來的70年，我還是健康的，很容易讓膝蓋回歸。

游慈云

諸宸

老懷不與世人多來往，只說閑興翼然。

微濕的時候容易干沙軟路，冷的時候溫暖多雪陽光明媚。

我以前從未去過寺廟，所以我把尋梅山作為我的基地。

笑著問有沒有石頭站在松邊你知道今天是哪一年嗎

元沙園

曾鞏

登高山南，下峰高，上樓不累。

國際海上的云往往是蕭瑟的，冷松竹更是蕭瑟。

論Xi·盛豐在臺日賣香印永脫發(fā)。

我也有沾沾自喜的心，玻璃瓶里的水在秋天閃閃發(fā)光。

坐在午夜

文同

夜宿的鳥驚破了鵝，靠的是幾片靜謐的塵埃和獨自的勞動。

北方刮大風，霜重，云壓南山雪。

茶的功效要睡少了才能知道，感冒了還要送酒爭奢華。

硯冰舊鼻煙，我猶執(zhí)袍為書。

你去乾州晚了，就送于。

耿坤

張西和貢水，會掀起什么波瀾。

萬歷歸隊的人很少，很難再單獨去了。

春光萬頃波，黃昏隔沙灘。

南方花開得早，北方河水流得寬。

老朋友們加入了傅生，新的角落岌岌可危。

末段初劍被裁，但隋朱熹沒有上場。

當你從酒后醒來時，你的憂慮會轉(zhuǎn)向極端，所以第一次不要哭。

愿樹松，綠，太冷。

本文來自本站2017年文章《今日小年寒，雞年起》，已改。

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