12月20日，由浪潮新消費精心策劃并主辦的“淬煉重生的力量——新浪潮年度評選頒獎典禮暨品牌年終分享盛會”在上海圓滿落幕。紫燕食品作為佐餐鹵味行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，受邀出席了這一盛典。憑借其在鹵味食品領(lǐng)域的卓越標(biāo)桿地位以及積極的社會貢獻(xiàn)，紫燕食品不負(fù)眾望，贏得了“新浪潮?2024年度消費領(lǐng)航品牌”的殊榮。

穿越周期，消費新浪潮淬煉下的標(biāo)桿品牌

浪潮新消費是頭部大消費媒體和產(chǎn)業(yè)資源信息樞紐，自10月起便啟動了《新浪潮·2024年度消費領(lǐng)航品牌》調(diào)研活動，通過機(jī)構(gòu)推薦、第三方數(shù)據(jù)支持、企業(yè)材料和專家意見等，篩選匯集當(dāng)前在消費領(lǐng)域引領(lǐng)未來趨勢，硬核增長的生力軍。上千家一線品牌深度參與，深入挖掘在消費領(lǐng)域各細(xì)分賽道具有卓越價值、引領(lǐng)未來趨勢的行業(yè)領(lǐng)航者。

紫燕食品被授予“新浪潮?2024年度消費領(lǐng)航品牌”獎項，再次印證了紫燕食品在鹵味食品行業(yè)新質(zhì)發(fā)展、引領(lǐng)消費潮流的標(biāo)桿影響力。

在食品消費行業(yè)年輕化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮的席卷下，紫燕食品作為唯一初步實現(xiàn)全國化規(guī)?；淖舨望u味上市公司，持續(xù)展現(xiàn)出公司強(qiáng)大的韌性與穿越周期的能力。

今年以來，外部消費環(huán)境偏弱、鹵制品行業(yè)承壓，外部的不確定性持續(xù)增強(qiáng)，紫燕食品通過提高供應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，集聚產(chǎn)品研究優(yōu)勢，挖掘創(chuàng)新發(fā)展?jié)摿?，激發(fā)門店終端活力，從內(nèi)部挖潛增效尋求質(zhì)變，實現(xiàn)了穩(wěn)定發(fā)展的戰(zhàn)略性目標(biāo)。

據(jù)財報數(shù)據(jù)顯示，前三季度紫燕食品實現(xiàn)營收26.87億元，與去年同期基本持平；歸母凈利潤為3.49億元，同比上漲2.19%；毛利率為26.22%，同比增長超2個百分點，盈利能力持續(xù)修復(fù)。

供應(yīng)鏈穩(wěn)定發(fā)力，創(chuàng)新與品質(zhì)并行

2024年，紫燕食品積極拓展門店版圖，“超級發(fā)展城市場”“育新計劃”“超級門店”“扶持大學(xué)城門店”等項目的穩(wěn)健推行促進(jìn)新門店涌出，從熱鬧“市區(qū)”到溫馨“社區(qū)”再到活力四射的“大學(xué)城”，紫燕的門店遍布全國各地。

尤其下半年大學(xué)城門店扶持戰(zhàn)略的實施，使紫燕食品門店拓張效率進(jìn)一步加速，日均銷售額與日均客流量較常規(guī)城市門店都有顯著提升，不僅為紫燕食品開辟新的渠道盈利點，也在品牌培育年輕消費者心智、提升品牌年輕化的進(jìn)程上再進(jìn)一步。

線下擴(kuò)張，加速全國化布局，離不開紫燕扎實的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。紫燕食品耗時近十年形成了完整的供應(yīng)鏈體系，為門店持續(xù)擴(kuò)張?zhí)峁?qiáng)有力支撐，也樹立起了自己的護(hù)城河。

一方面，紫燕食品與溫氏股份、新希望、中糧集團(tuán)等一大批上游供應(yīng)商加深合作，確保原材料的品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定，持續(xù)降本增效。另一方面，紫燕食品建設(shè)并優(yōu)化現(xiàn)有生產(chǎn)基地，以數(shù)智化技術(shù)不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程，優(yōu)化資源配置，降低能耗和成本，同時提高產(chǎn)品的可追溯性和安全性。

同時，紫燕食品通過長期的研發(fā)投入以及對市場需求的敏銳捕捉，持續(xù)打造品質(zhì)拳頭產(chǎn)品和創(chuàng)新爆款產(chǎn)品。今年前三季度，紫燕鮮貨產(chǎn)品實現(xiàn)收入22.59億元，占主營業(yè)務(wù)收入的85.4%。其中夫妻肺片這款明星大單品就收入8.04億元，貢獻(xiàn)約三成營收。紫燕食品創(chuàng)新研究院持續(xù)推出季節(jié)性、特色地域性新品，7月廈門限定的紫燕“小胖桶”將紫燕招牌涼拌一桶裝，美味且出片，自帶網(wǎng)紅屬性，引發(fā)市場關(guān)注；9月，紫燕在濟(jì)南、淄博等城市限定推出熱鹵三拼皆在當(dāng)?shù)厝〉幂^好反響。

未來，紫燕食品將繼續(xù)以進(jìn)取創(chuàng)新理念與安全美味的食品，持續(xù)引領(lǐng)食品行業(yè)消費新浪潮。