疫情放大鏡下，國內(nèi)葡萄酒市場低迷。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年1—12月，納入國家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上酒企有116家，其中虧損企業(yè)28家，虧損面為24.14%全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)共完成葡萄酒26.8萬升，同比下降29.08%

葡萄酒行業(yè)進(jìn)入寒冬，已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)人士的普遍認(rèn)知。

中國酒類流通協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長王祖明也公開表示，2020年的7月，8月，9月是活的第一名。

為此，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)采訪了VTN微醺酒館總經(jīng)理?xiàng)钸^，深度剖析了當(dāng)前的葡萄酒市場。

社區(qū)運(yùn)營將是關(guān)鍵。

后疫情時(shí)代，在目前的環(huán)境下，國產(chǎn)葡萄酒很難走出陰霾楊過做出了判斷他認(rèn)為國內(nèi)葡萄酒的不景氣有很多因素其中之一就是環(huán)境和疫情的影響，宴席消費(fèi)場景失傳第二，從品類上來看，國產(chǎn)酒在白酒和啤酒的雙重?cái)D壓下相對(duì)較弱第三，消費(fèi)者教育沒有普及，進(jìn)口葡萄酒對(duì)中國市場的滲透，無論從產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)區(qū)還是文化，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國產(chǎn)葡萄酒最后，國產(chǎn)酒與進(jìn)口酒相比，性價(jià)比不高，品牌溢價(jià)與進(jìn)口酒差距較大

楊過是一個(gè)三代葡萄牙其祖父郭其昌是新中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的奠基人，也是第一瓶干紅，干白，起泡酒的創(chuàng)始人，被譽(yù)為中國葡萄酒之父他的父親郭松原在20世紀(jì)80年代將中國葡萄酒引入市場，是第一個(gè)營銷中國葡萄酒的代表

家庭出身使楊過對(duì)葡萄酒行業(yè)有著豐富的知識(shí)和興趣同時(shí)，他也有專業(yè)背景

楊過畢業(yè)于澳洲阿德萊德大學(xué)，主修釀酒大學(xué)是世界上最著名的酒莊之一，曾在國內(nèi)外多家著名酒店學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)

2012年，楊過成為當(dāng)時(shí)中國最年輕的國酒評(píng)委。

憑借國際化的視野和專業(yè)的知識(shí)，以及國內(nèi)眾多的葡萄酒企業(yè)，楊過對(duì)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展有著獨(dú)特的見解。

他認(rèn)為，上世紀(jì)90年代，國產(chǎn)酒曾經(jīng)輝煌過，但伴隨著進(jìn)口酒對(duì)市場的逐漸蠶食，國產(chǎn)酒早已陷入低迷，但疫情加劇了國產(chǎn)酒的低迷，受企業(yè)戰(zhàn)略，產(chǎn)品定價(jià)，受眾教育等多重問題影響，但渠道的單一滯后嚴(yán)重制約了酒企的消化能力和發(fā)展前景

建立跨周期競爭力

楊過說，例如，流行的社會(huì)營銷應(yīng)該成為葡萄酒公司的標(biāo)準(zhǔn)操作工具而國產(chǎn)酒對(duì)于社群運(yùn)營還處于一個(gè)比較初級(jí)的階段，基礎(chǔ)比較薄弱，還沒有用好這個(gè)武器

這也成為了楊過加盟VTN醉酒館的初衷，即以去中心化的酒類銷售模式，打造國內(nèi)酒類新零售的創(chuàng)新標(biāo)桿。

楊過將VTN的客戶群畫像描繪為25—45歲的精英白領(lǐng)，本科學(xué)歷超過70%，其中15%的用戶有海外生活經(jīng)歷。

與其他飲料平臺(tái)用戶多為男性不同，VTN的重度消費(fèi)者基本都是女性，甚至90%以上都是女性。

VTN的特點(diǎn)也是由用戶的群體特征決定的。

楊過說，目前，葡萄酒消費(fèi)者更崇尚只是有點(diǎn)醉意而已，自我滿足的價(jià)值觀越來越注重消費(fèi)體驗(yàn)，消費(fèi)需求多樣化，個(gè)性化除了追求微醉狀態(tài)，都有自己個(gè)性化的消費(fèi)需求和偏好，口味，品牌，包裝甚至健康等因素都影響著他們的選擇

受此影響，VTN也在不斷升級(jí)平臺(tái)，改變產(chǎn)品，以聚集更多的葡萄酒品牌據(jù)楊過介紹，目前全球有19個(gè)主要葡萄酒品牌，120多種精品葡萄酒VTN平臺(tái)上的葡萄酒品牌已經(jīng)遍布中國，澳洲，智利，蘇格蘭，西班牙，法國等國家和地區(qū)，品類也從葡萄酒擴(kuò)展到了白酒，白蘭地，威士忌，清酒，果酒，啤酒等與此同時(shí)，VTN不斷完善飲料品類的倉儲(chǔ)配送服務(wù)，圍繞管理，服務(wù)，環(huán)境進(jìn)行突破

此外，VTN也在布局上游，為未來積蓄能量，提升平臺(tái)競爭力。

楊過指出，從目前的葡萄酒行業(yè)來看，未來有三大亮點(diǎn)，一是低度葡萄酒，二是烈酒，尤其是單一麥芽威士忌，三是精釀啤酒國內(nèi)葡萄酒行業(yè)同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，如何形成差異化競爭成為關(guān)鍵以上三個(gè)方向是酒企打造差異化競爭的利器與此同時(shí)，VTN也在努力布局未來可以通過高附加值的新產(chǎn)品呈現(xiàn)跨周期競爭力