烈日炎炎，熱浪滔滔。近日，全國(guó)各地高溫預(yù)警持續(xù) ，而面對(duì)“烤”驗(yàn)迎難而上的，是光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的員工。他們?yōu)榱吮Ｕ鲜忻衲唐孔釉丛床粩?，為了守護(hù)每一滴光明營(yíng)養(yǎng)鮮活，牧場(chǎng)、工廠、物流、隨心訂、門店銷售終端等全產(chǎn)業(yè)鏈工作人員擰成一股繩，用汗水堅(jiān)守并詮釋百年乳業(yè)的使命和擔(dān)當(dāng)，演繹光明乳業(yè)人的“烈日守崗”故事。

守護(hù)原奶品質(zhì)及奶牛健康，他們汗如雨下

牧場(chǎng)是市民奶瓶子的源頭，持續(xù)高溫影響下，要保證優(yōu)質(zhì)原奶的產(chǎn)量，需要精心看護(hù)每一頭奶牛、用心呵護(hù)每一滴原奶。為此，光明牧場(chǎng)“牛人”直面酷暑，堅(jiān)守崗位，齊心協(xié)力奮戰(zhàn)高溫一線，保障各項(xiàng)工作有序開展。

最近，金山飼料廠出現(xiàn)了一幕幕與天氣預(yù)報(bào)截然相反的“天氣”描述——車間外烈日當(dāng)空，車間內(nèi)員工們卻互相通報(bào)最新的“天氣”情況為“局部小雨”“局部中雨”“局部大雨”等。原來(lái)，這是形容汗水從安全帽、工作服中淌出的數(shù)量。飼料加工車間尤其酷熱難耐，但員工們發(fā)揮著光明乳業(yè)人吃苦耐勞的精神，將高溫轉(zhuǎn)為熱情，將汗水轉(zhuǎn)為動(dòng)力，用樂(lè)觀精神保質(zhì)保量完成任務(wù)。

金山牧場(chǎng)的工作者們也全力以赴，守護(hù)原奶的品質(zhì)以及奶牛們的健康。擠奶工全副武裝，無(wú)暇顧及是否汗流浹背，只為了安全、快速地完成擠奶、清洗奶襯等工作；牧場(chǎng)管理員冒著高溫，定時(shí)穿梭于各個(gè)牛舍，時(shí)刻關(guān)注每一頭牛的身體狀況；獸醫(yī)、修蹄師隨時(shí)保障奶牛健康……同樣的，江蘇申牛牧業(yè)海豐奶牛場(chǎng)全員全力落實(shí)相關(guān)舉措，做好高溫天氣下奶牛管理工作和相關(guān)預(yù)案，做到防患于未然。

為每一瓶奶都傾注光明信念，他們無(wú)懼“烤”驗(yàn)

正午時(shí)分，烈日當(dāng)空，光明乳業(yè)中心工廠的地表溫度已經(jīng)超過(guò)40℃，可一群穿著“五點(diǎn)式”安全帶及安全帽的身影卻在戶外忙碌，奮斗在一線的收奶工們沒有一絲懈怠。據(jù)了解，中心工廠每天約有30部奶車進(jìn)廠，收奶工要完成奶車調(diào)撥、對(duì)照鉛封號(hào)、拆鉛封、攪拌、采樣、收奶、洗奶車、封鉛封等一系列室外工作。

腳下是滾燙的地面，頭上是火辣的烈日——這是光明乳業(yè)旗下各工廠露天工作者的真實(shí)寫照，也是堅(jiān)守崗位、守護(hù)品質(zhì)的光明乳業(yè)人的職業(yè)素養(yǎng)彰顯。在光明乳業(yè)工廠，有不少崗位需要露天工作，包括收奶工、推瓶工等等。但是，沒有一名露天工作者叫苦叫累，因?yàn)椤盀槭忻癖Ｕ夏唐孔印笔撬麄兊男拍睢?/p>

在光明乳品四廠，推瓶工們需要將空玻璃瓶移至清洗線上，一天要推4000箱瓶子，從凌晨2點(diǎn)披星戴月忙碌到下午4點(diǎn)，在戶外一干就是十三四個(gè)小時(shí)，汗如雨下。這種跨越晝夜的堅(jiān)守讓他們對(duì)一天中的氣溫變化深有體會(huì)，可即便在溫度最高的午后，他們?nèi)耘f兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，“市民的奶瓶子是所有光明乳業(yè)人一起守護(hù)的，我們是光明乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán)，我們就要做好自己的工作，讓市民喝上放心奶?！?/p>

“冰與火”中守護(hù)新鮮與美味，他們護(hù)“鮮”有方

持續(xù)高溫對(duì)物流工作提出了高要求，光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流的各配送中心都設(shè)立了應(yīng)急救援小組，組員均為相關(guān)業(yè)務(wù)操作骨干人員，以“007”（0點(diǎn)到0點(diǎn)，一周7天）的方式保持待命。領(lǐng)鮮物流人都知道，夏天是乳制品需求的旺季，工作量會(huì)比其他季節(jié)多不少，必須迅速進(jìn)入“夏季模式”。眼下，領(lǐng)鮮物流（上海區(qū)域）900多名員工、300多輛冷藏運(yùn)營(yíng)車全力以赴，守護(hù)市民奶瓶子。

在浦三路上，有著光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流上海四大配送中心中最大的冷庫(kù)，每天進(jìn)出貨物300余噸，目前進(jìn)出貨量已基本恢復(fù)至疫情前水平。除了進(jìn)出貨量大，這里還有對(duì)工作人員提出很高挑戰(zhàn)的“冰與火”考驗(yàn)——冷庫(kù)內(nèi)外有50多℃的溫差。然而，為了物流暢通，領(lǐng)鮮物流人面對(duì)一車車新鮮送達(dá)的光明乳制品，尤其是鮮奶產(chǎn)品，一絲不茍地做好分揀、入庫(kù)、登記等工作。他們穿著棉襖，頻繁進(jìn)出冷庫(kù)，卻沒有一句怨言，用實(shí)際行動(dòng)奏響一曲堅(jiān)守崗位的“冰與火之歌”，守護(hù)高溫下的新鮮與美味。

通過(guò)員工們上下一心，領(lǐng)鮮物流目前基本實(shí)現(xiàn)了在當(dāng)日銷售截單后6小時(shí)內(nèi)，完成各個(gè)區(qū)域配送中心產(chǎn)品的調(diào)撥分揀裝車；并在次日凌晨0點(diǎn)后陸續(xù)發(fā)車啟運(yùn)，完成當(dāng)天所有配送任務(wù)后再返回，配送耗時(shí)不超過(guò)8個(gè)小時(shí)。如此計(jì)算，從銷售截單到產(chǎn)品送達(dá)終端，領(lǐng)鮮物流能在16個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，實(shí)現(xiàn)了新鮮產(chǎn)品新鮮送達(dá)。

貼心內(nèi)膽不懼“炎”值，他們送達(dá)光明

上海氣溫持續(xù)攀升，整個(gè)城市似乎變成了熔爐，考驗(yàn)著光明隨心訂的每一名送奶員。為了跑完保鮮“最后一公里”，他們嚴(yán)格把控牛奶入庫(kù)和出庫(kù)的溫度測(cè)量，在配送過(guò)程中隨時(shí)關(guān)注奶車內(nèi)的溫度。有心的他們還在用戶的奶箱中裝入保溫內(nèi)膽以及降溫消暑的小冰袋，多措并舉，確?？蛻羰盏奖Ｙ|(zhì)保鮮的牛奶。

光明隨心訂送奶到家服務(wù)作為光明乳業(yè)旗下的特色銷售終端渠道，覆蓋全國(guó)20多個(gè)城市，僅上海地區(qū)就有近400家奶站冷庫(kù)為市民的低溫牛奶供應(yīng)服務(wù)，并有近4000名送奶員每天為200多萬(wàn)戶家庭提供更輕松、便捷的每天早上7點(diǎn)前送奶到家服務(wù)。除了送奶，他們還送菜、送肉，是市民菜籃子的守護(hù)者。

連日在烈日下工作，送奶員們的皮膚被曬得黝黑，工作服時(shí)不時(shí)可見白色的鹽花，但他們依然頭頂烈日，確保將每一份來(lái)自光明隨心訂的蔬果肉蛋奶新鮮送到消費(fèi)者手中。

與此同時(shí)，在各小區(qū)的廣場(chǎng)印有“光明隨心訂”的藍(lán)色帳篷下，穿著藍(lán)色馬甲的光明隨心訂塊長(zhǎng)也堅(jiān)守崗位，現(xiàn)場(chǎng)接受市民對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的訂購(gòu)?！拔覀儼逊?wù)送到小區(qū)，意味著市民足不出戶，就能選購(gòu)到新鮮送到的牛奶、蔬菜等產(chǎn)品。尤其對(duì)那些出門不方便的老人而言，我們上前一步，他們能少走一步，這份工作有價(jià)值！”烈日的炙烤下，汗水自他們的雙頰、下巴滾落，工作服早已被浸透，但他們從不言熱，笑臉相迎每一位前來(lái)咨詢、訂購(gòu)的市民。

不畏高溫酷暑保供應(yīng)，他們“汗”衛(wèi)新鮮

近日，全國(guó)多地發(fā)布高溫預(yù)警，部分地區(qū)已達(dá)到40℃及以上。牛奶是每個(gè)家庭餐桌上必不可少的，高溫持續(xù)，光明乳業(yè)的導(dǎo)購(gòu)員、地區(qū)銷售工作人員為了能夠讓消費(fèi)者買到新鮮、高品質(zhì)的乳制品，他們始終堅(jiān)守在一線，無(wú)畏炎炎夏日，踏著滾滾熱浪為前來(lái)購(gòu)買的消費(fèi)者送去新鮮。在各大商超內(nèi)，各類乳制品整齊擺放；由于天氣炎熱，導(dǎo)致商超客流量稍有減少，他們就走出商場(chǎng)，頂著高溫，迎著烈日，奔波、搬貨，盡全力縮短與消費(fèi)者之間的距離，能夠讓消費(fèi)者用最短的時(shí)間、最短的距離就能夠買到新鮮的乳制品。

在熱浪席卷的上海，各個(gè)經(jīng)銷商的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不時(shí)有大大小小各種噸位的車輛出入，光明乳業(yè)的銷售員們?cè)诹胰障?，汗流浹背的搬運(yùn)產(chǎn)品，再運(yùn)送到車上，接下來(lái)這些貨物都會(huì)第一時(shí)間來(lái)到終端網(wǎng)點(diǎn)，對(duì)終端網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行鋪貨補(bǔ)貨，確保在高溫期間的乳制品供應(yīng)不間斷。

光明乳業(yè)旗下牛奶棚及光明悠焙線下門店內(nèi)，店員正在將剛剛送到的鮮奶及產(chǎn)品存放至冷藏柜內(nèi)，近日高溫，不少消費(fèi)者選擇外賣等方式購(gòu)買糕點(diǎn)及乳制品，高溫期間，新鮮食品存放要求較高，因此牛奶棚及光明悠焙店員在打包產(chǎn)品時(shí)為更好的起到保溫作用，向消費(fèi)者提供冰袋等服務(wù)，并貼心囑咐消費(fèi)者產(chǎn)品的最佳存放條件。對(duì)于外賣服務(wù)，牛奶棚及光明悠焙也在包裝方面下了功夫，除了使用保溫袋外，還留有提示紙條，用心守護(hù)和傳遞光明。

開足馬力日夜不歇，他們創(chuàng)造清涼

在夏日發(fā)燙的空氣里，一份光明冷飲無(wú)異于“人間清涼”。進(jìn)入夏伏，冷飲成了市民喜愛的明星產(chǎn)品。全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)、不斷煥新的光明冷飲更是憑借貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)廉贏得市民的青睞。

為此，光明冷飲開足馬力，不分晝夜，全線加班加點(diǎn)生產(chǎn)。從生產(chǎn)到運(yùn)輸，所有環(huán)節(jié)井然有序。為了保障品質(zhì)，光明冷飲出廠后也必須全程冷鏈運(yùn)輸。為此，負(fù)責(zé)搬運(yùn)的叉車師傅每天在夏日高溫與-18℃的冷庫(kù)中穿梭。凜凜寒氣下，厚實(shí)的帽子下是一張被太陽(yáng)曬得通紅的臉龐。為了提高效率，全副武裝的師傅們從冷庫(kù)出來(lái)后，穿著厚厚的棉衣、頂著炎炎烈日便進(jìn)行發(fā)貨作業(yè)。一車車?yán)滹嫲殡S著叉車師傅的汗如雨下，順利發(fā)往各大商超，為市民們送去夏日清涼，貢獻(xiàn)光明力量，守護(hù)美好生活。

在烈日暴曬下背灼炎天光，在“冰火兩重天”里隨意切換，光明乳業(yè)人淋漓盡致地展現(xiàn)了百年乳企不懼挑戰(zhàn)的精神，用精益求精的態(tài)度保障產(chǎn)品質(zhì)量，更用舍我其誰(shuí)的精神直面高溫挑戰(zhàn)。崗位就是戰(zhàn)位，烈日灼曬下的光明乳業(yè)人將繼續(xù)直面高溫“烤”驗(yàn)，用汗水鑄就責(zé)任與堅(jiān)守，守護(hù)市民每一口營(yíng)養(yǎng)新鮮，讓新的一天都從光明開始。